妹妹喜欢吃炸鸡柳，放假回家准备给她做。没事的时候练习做，渐渐的驾轻就熟了。鸡柳炸的外酥里嫩，回家可以露一手了。
食材
1
鸡脯肉 1块
2
鸡蛋 1个
3
面粉 2匙
4
面包糠 适量
5
盐 适量
6
五香粉 适量
7
味精 适量
8
油 适量
9
番茄酱 适量
10
生抽 适量
方法/步骤
1
鸡脯肉清洗干净。
2
先切片再切成长条，厚度约1厘米。
3
加入盐、五香粉、生抽、味精搅拌均匀。腌制1-2个小时。
4
腌制好后，加入两匙面粉搅匀。
5
盘中倒适量的面包糠。
6
将鸡柳均匀沾上面包糠，放入无水的盘中。
7
锅里多放点油，油热后放入鸡柳炸制。
8
炸成金黄色取出，沥干油装盘。
9
挤上番茄酱即可食用了。
注意事项
炸鸡柳的火不要太大了，鸡柳很容易熟，中火或小火就可以了。