夏天各种腹泻、肠胃不适会相应增多，多食用些莲藕做的美食，可起到不错的缓解效果，并且糖醋味道，口感清脆酸甜，很是下饭。
工具/原料
莲藕、香葱、油、生抽、糖、盐、醋
方法/步骤
1
莲藕的购买，要选择微黄、较粗短有些许土味的，这样的就比较新鲜，如果已经发黑或者有酸味，就可能被药水浸泡过不够新鲜，另购点香葱。
2
莲藕去皮冲洗干净，藕孔内的脏物尤其要注意冲洗干净。
3
将莲藕切成藕丁，再准备少许香葱末备用。
4
锅内放入适量食用油，烧热后放入藕丁，保持大火快速翻炒。
5
加入一大勺生抽，适量糖和盐，炒匀，半分钟后再加入适量醋继续翻匀。
6
撒上香葱末可糖醋莲藕将出锅。
注意事项
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本经验由百途门生和您们共同分享。
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本经验仅供参考，更多相关问题请咨询有关行家。