天气越来越冷，连太阳也似乎躲在室内取暖不肯值班了。一连几日的阴天，空气中充满了潮湿寒冷的气味，好想喝杯浓浓的奶咖，斜倚在可临窗远眺的软榻上去细细品读一段文字，看累了就随手挑上几粒喷香饱满的鸡米花，边吃边发呆。如此，纵使这个午后没有绮丽阳光的普照，也绝对是一段美好不过的悠闲时光
工具/原料
原料：鸡肉 香酥炸粉 料酒、胡椒粉、盐适量
步骤/方法
1
将鸡肉洗净，切成小丁放入碗中
2
在碗中倒入适量料酒、胡椒粉和少许盐
3
用手抓揉均匀后，盖保鲜膜腌渍一会
4
炸至前在鸡丁上撒上适量的炸粉，用手抓匀
5
在炒锅里倒入适量的食用油
6
等油烧至五成热时，将裹好炸粉的鸡丁一个个放进油锅
7
期间用筷子来回拨一下，以防粘黏
8
中火炸至3、4分钟左右至金黄色即可
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