所谓的鸡尾即是鸡屁股上方突出的部分,又叫鸡尖,鸡屁股。随着人们对饮食文化要求的提高,鸡尾也摆上了餐桌。而且很多人喜欢食用鸡尾,称鸡尾为“一口香”当成美食食用,那么食用鸡尾到底对身体有害吗?
方法/步骤
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那么鸡尾到底是什么呢?鸡尾突出的那个部位,叫“腔上囊”。囊内含有大量的淋巴球细胞,吞噬细胞,数以万计的细菌病毒,是鸡身上病毒病菌的保存仓库。
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鸡在进食的过程中,会食进一些食品中的有害成分,细菌,包括致癌物。全部滞留集中在“腔上囊”。
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“腔上囊”是鸡的免疫器官,鸡身上所有的有害毒物都会聚集储存此处,即使经过高温煮熟,油炸,也不能分解消除毒素。
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不但鸡尾不能吃,而且长期食用没有切除鸡尾(腔上囊)的鸡,容易对人的身体产生致癌,特别是胃肠道和肝脏。所以杀鸡的时候,一定要把鸡尾切除。
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还有一种说法,吃鸡尾的时候,把“腔上囊”里两个黄色的淋巴腺体切除,食用就安全了。但是,小编还是不建议朋友们去吃,而且鸡尾和鸡身体上其它肉的味道没什么太大的区别。
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至于一些说吃鸡尾有营养,能美颜,丰胸之类的说法。小编认为。能美颜营养美味的食品很多,没必要专门食用鸡尾,拿自己的身体健康和生命下赌注!
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