西红柿鸡蛋盖浇饭，简简单单一顿午餐，好吃又营养！
食材
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 2个
3
米饭 1碗
4
葱 2根
5
盐 2克
步骤/方法
1
西红柿洗干净，用水果刀像削苹果一样，把皮削下来不断线，葱洗净切碎
2
削好的西红柿切块
3
鸡蛋加一小搓盐打散
4
热锅凉油，倒入鸡蛋，快速搅拌，鸡蛋凝固即可关火，这样炒好的鸡蛋很嫩
5
鸡蛋盛出备用
6
锅里再倒少许油，倒入葱花，出香味倒入西红柿
7
一点一点加少量水熬出番茄汁
8
倒入鸡蛋拌匀，加少许盐调味即可
9
用模具装好米饭，花朵中间倒入西红柿炒鸡蛋，削下来的西红柿皮从一端卷起来，底部用牙签固定，用剪刀剪出花瓣，黄瓜皮剪出树叶树枝状
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成品
11
小兔子盖浇饭
12
海豚盖浇饭
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