土豆营养价值高，含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的，堪称第二肉食。酸开胃，辣驱寒，清炒酸辣土豆丝家常菜必选！
食材
1
土豆 两个
2
酸菜 三四两
3
泡椒 四五个
4
湖南红辣椒 两三个
5
食用油 少许
6
食用盐 少许
7
水 少许
方法/步骤
1
把食材清洗好，土豆确切丝，辣椒切细，酸菜切细。
2
先干炒酸菜，直到不占酸菜自然松散起锅，加油放入泡椒土豆丝一起清炒，至土豆丝变色放入酸菜，放入食用盐少许，加点水闷小会放入干辣椒起锅！
注意事项
土豆粉太多的话可以先切好过下水，酸菜可以换为醋，看个人口味！
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