家里有香蕉，就做了香蕉纸杯蛋糕。我用的香蕉纸杯蛋糕的原料能做5杯，纸杯蛋糕的烘烤时间在30分钟左右。真的很不错~
食材
1
香蕉 一根左右
2
低筋面粉 100克
3
无铝泡打粉 5克
4
细白砂糖 50克
5
鸡蛋 一枚
6
牛奶 30克
7
植物油 30克
方法/步骤
1
先准备香蕉，把香蕉拨开。
2
用勺子碾压，不用太烂，这样做出来的蛋糕有嚼劲。
3
香蕉泥中加入鸡蛋、糖，植物油、牛奶，顺时针搅拌打发。
4
搅拌均匀后形成牛奶香蕉糊。
5
低筋面粉与泡打粉混合均匀，过筛2-3次，再加入牛奶香蕉糊中。用刮刀从底向上翻拌均匀。烤箱预热至上下火180度。
6
最后形成的香蕉蛋糕糊，蓬松细腻。
7
将香蕉蛋糕糊装入纸杯，可以点缀一些葡萄干、坚果之类的。
9
最后出炉。有没有很简单，以上就是我给大家介绍的简单的香蕉纸杯蛋糕的做法
注意事项
1
在打发的时候掌握好打发的时间，不要打发过度！
2
将香蕉蛋糕糊装入纸杯的时候7-8分满即可，不需要太满。