牛肉土豆泥这道家常菜今天把具体的做法教给大家，有空可以在家中自己试试。
食材
1
土豆 300g
2
卤牛肉 80g
3
韭菜 30g
4
小葱 几个
5
黑芝麻 适量
6
十三香 适量
7
花椒面 适量
方法/步骤
1
1.提前将原料准备好，牛肉提前卤好（没有卤牛肉也没有关系，原味土豆也很美味）
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2.土豆去皮切成块放入锅内蒸熟放凉待用
3
3.将蒸熟的土豆放入碗内捣碎成泥待用
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4.锅内放少许油烧热，放入葱花炒香后，下土豆泥、十三香、花椒面翻炒均匀，临出锅前下韭菜粒、牛肉粒翻炒均匀，放适量盐调味
注意事项
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1.土豆最好选用白皮的土豆，含淀粉较多口感更软绵
2
2.家里没有卤牛肉也没有关系，做成简易版的土豆原滋原味也很美味
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3.放入韭菜和黑芝麻可以增加成菜的风味和口感
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