用破壁机搅打了牛肉泥，偷懒用饺子皮包了点开口的牛肉锅贴！
食材
1
牛肉 200克
2
鸡蛋 1个
3
饺子皮 250克
4
色拉油 适量
5
盐 少许
6
老抽 1勺
7
白砂糖 半小勺
8
生抽 1勺
9
料酒 1勺
10
黑胡椒粉 少许
11
姜汁 1勺
12
十三香粉 适量
13
葱 1棵
步骤/方法
1
牛肉切成小块
2
放入破壁机的搅拌杯里
3
盖上盖子插上电源，按下搅拌键开始工作
4
搅打成牛肉泥，加入老抽、生抽1、糖、盐、米酒、鸡蛋、葱、姜汁、适量的黑胡椒粉和十三香粉
5
搅拌均匀
6
准备好的牛肉馅和饺子皮
7
取一张饺子皮，放上适量的馅料
8
在饺子皮边的中间摸上点清水，然后对折，中间捏紧
9
这是包好的半成品
10
平底锅中加入少许色拉油，加热后放入锅贴，先煎一会
11
然后加少许清水加盖煮开
12
直到水分收干后，撒上葱花
13
牛肉锅贴完成