曾经的最爱——韩国小馒头

将主料全部用料经过称量放入面包桶。

开启和面，第一次和面。

第一次和面结束后，开启和面/发酵功能，这样，经过两次和面，做出的面包组织非常棒。

和面结束自动发酵110分钟。

排气后分成等量面团，静置十分钟后二次整形。

将面团擀成椭圆片。

从底部卷起来。

将擀好的满头卷，从中间一切两开。

立起来，向下按压一下备用。

将配料里的芝麻、低粉和白糖混合后备用。

取一个面团，底部蘸些水，放进混合料中蘸一下底部。

烤盘抹油，将蘸好底料的馒头胚放入烤盘。最后发酵40分钟，感觉韩国馒头不应该发酵这么久吧，在外面买的时候，都是现做现烤，因为在家里，有时间，就按照面包的方法做了。

二次发酵结束后，打开烤箱预热200度。

烤箱预热结束，将烤盘送入烤箱。

.我一般喜欢金黄金黄的时候出炉，比一般人家的颜色会重一些。

晾凉食用。