瘦肉含有丰富的蛋白质，青椒含有丰富的维生素，用青椒来炒肉，味道鲜美，非常开胃，其做法如下。
食材
1
瘦肉 200g
2
青椒 100g
方法/步骤
1
将青椒洗净切好备用；
2
将瘦肉事先用豆豉炒好；
3
在锅中放入适量油；
4
将切好的青椒放入锅中；
5
迅速翻炒一会；
6
加入适量食盐；
7
将事先炒好的瘦肉倒入锅中；
8
翻炒一会，美味的青椒炒肉就做好了。
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