煎饺子速成法。
食材
1
饺皮 200g
2
猪肉 500g
3
小葱 3根
4
生姜 一小片
方法/步骤
1
把猪肉/香葱/生姜搅碎拌在一块。把做好的肉馅放在冰箱1个小时，这样包的时候就不会有多余水分溢出来。
2
饺皮自己做或者去菜市买。
3
把面皮折起来，中间部分捏在一起。这样包馅比较多。
4
在锅里放点油涂均匀，然后把饺子放下去。
5
火侯开大，听到有吱吱声加点200g粉水
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饺皮 200g
猪肉 500g
小葱 3根
生姜 一小片
把猪肉/香葱/生姜搅碎拌在一块。把做好的肉馅放在冰箱1个小时，这样包的时候就不会有多余水分溢出来。
饺皮自己做或者去菜市买。
把面皮折起来，中间部分捏在一起。这样包馅比较多。
在锅里放点油涂均匀，然后把饺子放下去。
火侯开大，听到有吱吱声加点200g粉水