白菜营养丰富，含有丰富的维生素C和锌等，还有较多的粗纤维，能促进肠道蠕动。用白菜做一道家常菜——猪肉炒白菜素丸子的家常做法
食材
1
白菜 适量
2
肉 适量
3
素丸子 适量
4
植物油 适量
5
葱 半颗
6
盐 2小勺
7
味精 少量
8
老抽 适量
方法/步骤
1
白菜洗净切块。
2
五花肉切块。
3
锅洗净放入适量的油，油六成热放入葱爆香，炒出香味放入肉翻炒白色，放入老抽继续翻炒均匀，然后放入白菜。
4
翻炒一会儿
5
放入素丸子，翻炒均匀，加入盐、味精等。
6
关火，盛入盘中即可食用。
注意事项
素丸子不宜久煮。
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