剁椒鱼头怎样做才好吃呢？
食材
1
鱼头 一个
2
红尖椒 3颗
3
野山椒 3颗
4
蒜 三瓣
5
姜 一块
方法/步骤
1
将鱼头清洗干净抹上盐腌制15分钟
2
放入几根姜丝，将魚头放入锅内蒸10至15分钟左右，至鱼头煮熟。
3
准备三颗红尖椒，三颗野山椒切碎，喜欢吃辣的可以多加一些。
4
不敢吃辣的朋友可以少放一些红尖椒，用红菜椒代替。
5
将大蒜拍一下切碎，姜切成丝，准备适量葱花
6
锅内放油烧热后放入辣椒末，蒜末，姜丝略炒一下。
7
倒入适量水，放盐，酱油，葱花，鸡精烧开，将汤汁淋在蒸好的鱼头上即可。
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