平常大家在家喜欢动手做好吃得美食吗，如果不知道做些什么好的话就来学一下这道，既美味，又有营养的客家酿豆腐吧。
食材
1
老豆腐 一块
2
肉末 100克
3
朝天椒 4根
4
葱 少许
5
姜 少许
6
盐 适量
7
糖 适量
8
鸡精 适量
9
老抽 适量
10
水淀粉 适量
方法/步骤
1
葱切末，姜切丝。
2
肉末中加入葱姜，盐糖，老抽，进行腌制。
3
豆腐进行切块处理。
4
用勺挖去一块豆腐。
5
将肉末放入豆腐里。
6
老豆腐煎至金黄。
7
翻另一面也简直金黄。
8
煎好的豆腐盛出备用。
9
锅内加入酱，油盐，鸡精，糖调制酱汁。
10
豆腐放入锅中盖上锅盖焖三分钟。
11
做好盛出装盘即可。