今天和大家简单的聊一聊咖喱蛏子的做法，希望能够帮助到有需要的朋友。
食材
1
蛏子 400克
2
姜 适量
3
蒜 适量
4
葱 适量
5
辣椒汁 适量
6
咖喱粉 适量
7
盐 适量
8
糖 适量
9
花生油 适量
方法/步骤
1
我们先把蛏子洗干净，然后再放到加的有盐和油浸泡的水中，我们让蛏子把泥沙吐出来，然后再用清水洗干净。
2
然后我们把锅烧热，放入适量的油，把葱，姜，蒜放到锅里面炒出香味，然后加一些咖喱粉，最后下蛏子用大火进行翻炒。
3
最后我们再加适量的辣椒汁还有椰汁，进行翻炒一会儿，出锅的时候加一些糖，盐进行调味就可以了。
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