做面包最简单的方式就是一键式操作,不过如果想要加料的话就需要稍微手工折腾一下了,也不麻烦,发酵好之后拿出来稍微整形后卷入馅料再放回去就好啦~~
材料:
高筋面粉250g,酵母3g,盐3g,细砂糖40g,鸡蛋40g,牛奶135g,黄油25g,蜜红豆适量
食材
1
高筋面粉 250克
2
蜜红豆 适量
3
酵母 3克
4
牛奶 135克
5
细砂糖 40克
6
盐 3克
7
鸡蛋 40克
8
黄油 25克
步骤/方法
2
程序进行15分钟后加入室温下软化的黄油
3
揉面完毕后程序自动进入发酵程序
4
程序剩余时间1:50分左右时查看面团状态,发酵完毕就将面团取出,揉匀排气
5
然后将面团擀成长方形
6
在中间1/3部分撒适量蜜红豆
7
将一侧沿着1/3位置向内折起,再在折起部分撒适量蜜红豆
8
另一侧同样折起并撒蜜红豆
9
然后将底边捏薄
10
从另一侧开始卷起,捏紧封口
11
将面包机中的搅拌叶取出,然后放入整形好的面团,程序继续进行
12
待程序完毕后立即取出面包,晾凉后密封保存
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