炸鸡块色、香、味、形俱佳。
食材
1
鸡腿 2个
2
植物油 适量
3
花椒 适量
4
糖稀 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
用的鸡腿去骨、切大块
2
鸡块放入花椒碎、盐、抓匀腌制20分钟
3
糖稀（麦芽糖）加温化开
4
糖稀和鸡肉块拌匀
6
发红后捞出控油，再复炸装盘即可
注意事项
注意复炸增加口感
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