家里人都喜欢吃牛肉，吃惯了炒、炖火锅等方法，用卤煮的方式制作其实也很不错。卤煮的牛肉。吃不完还可以放冰箱，煮早餐面条，可以拿出来切几片很方便还快捷。昨天我分享了一篇酱牛肉，是给不吃辣的人准备的，为了让喜欢吃辣的朋友，也能学会这道菜，今天我就分享一篇辣味的酱牛肉希望大家喜欢多多支持我，谢谢。
食材
1
牛肉 1000克
2
生姜 1块
3
桂皮 1块
4
八角 3个
5
草果 1个
6
红干辣椒 3个
7
生抽 小半碗
8
食盐 3勺
9
纯进水 适量
方法/步骤
1
把所有的材料跟牛肉一起放进高压锅，待高压锅喷气后，大火煮5分钟，再小火焖过20 分钟，应该就差不多了。
2
等时间差不多了关火，待高压过压力自然降下来后，就可以把牛肉拿出来了。
3
放凉再切片装盘，淋上卤汁，撒点葱花，喜欢吃香菜的朋友还可以放点香菜。
注意事项
1
一定要放凉在切片
2
煮好的牛肉，还可以让它泡一晚上更入味。