牛肉炒芥蓝是一道简单的家常菜，美味又有营养。
食材
1
牛肉 4两
2
芥蓝 三颗
3
盐 1小勺
4
鸡精 少许
5
蒜头 2颗
方法/步骤
1
将牛肉和芥蓝菜干净。
2
将牛肉切成肉丝，芥蓝切小段，芥蓝梗太大时需切小一点比较容易煮，味道也比较好；蒜头切碎备用。
4
待牛肉变色即炒熟后先加入芥蓝梗炒一会儿后，加入芥蓝叶继续炒。
5
等芥蓝炒熟后放入盐和鸡精。
6
一道既简单又有营养的家常菜出炉了。
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