管教儿子和照顾儿子老公一直比我做得多，我一般只负责吃，孩子要吃什么我就想办法满足他，让儿子吃好吃胖是我一直努力的目标。
方法/步骤
1
猪蹄治净，斩成小块。
2
花生仁用水浸泡1小时。
3
锅里放清水，加入料酒、葱段、姜片、猪蹄，烧开后撇去浮沫。
4
捞出冲洗干净备用。
5
电压力锅放水、盐、姜、大料、花椒和猪蹄块，煮15分钟。
6
加入花生仁继续煮10分钟。
7
将猪蹄块捞出沥干水分。
8
锅内放油烧热，放冰糖炒至融化成红色。
9
加入花椒大料爆出香味。
10
加入葱、姜、料酒、酱油。
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放入猪蹄翻炒上色。
12
加水没过猪蹄。
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烧开后加盐调味。
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盖上盖用小火烧至猪蹄软烂。
15
改大火收至汤汁浓稠即可。
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