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槐花饭的做法

三四月份槐花上市的季节,很多人都会制作槐花饭,那么如何做呢?以下是制作的方法
食材
1

槐花 500g

2

面粉 100g

3

白糖 50g

方法/步骤
1

把槐花择去叶子,只留花苞

2

槐花用清水浸泡一下,冲洗几次,然后捞出来沥干

3

沥干的槐花里加入两大勺白糖,搅拌均匀

4

再加入适量的面粉,颠动盆子,让槐花在里面滚动,确保每个花苞都沾满面粉,并用筷子搅拌均匀

5

把槐花饭放在苞米皮上,入锅蒸,大火烧开,转中火,再蒸几分钟就好了

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