抛弃昂贵化妆品,抛弃那些迅速让皮肤白皙的化学实验品,抛弃和岁月抵死顽抗的心,就那么从从容容的绽放着美丽,就那么自信满满的微笑,就那么无欲无求的面对着浅淡纹路即将在眼角花般绽放。女人要做应时当令的水果,走在哪个年龄里,就要唱着哪个年龄的歌,就要拥有哪个年龄的心境。那么,这一季,让我们一起,带着素面朝天的自信,美在春天里。
工具/原料
1
原料:猪肉皮500g 大葱1根 干姜1小块(用鲜姜也可以,需要切片)
2
调料:十三香3g 盐3-5g 味精3g 冷水适量
方法/步骤
1
锅内注入冷水,把猪肉皮直接放进去,煮沸后捞出,用刀刮干净表面的毛并剔除肥膘
2
将处理好的肉皮用水冲洗干净后切块,葱切大段,姜用刀拍一下
3
肉皮放入锅内,注入没过肉皮一指左右的冷水,加入葱姜、十三香和盐,大火煮开后转中小火,加盖焖一个半小时(期间要留意翻动两次肉皮,以免糊底)
5
用中火继续熬煮20分钟后熄火,把汤汁连同肉皮丁倒入器皿中待凉,即成Q感十足的肉皮冻
注意事项
1.猪肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性,是女人护肤的上好滋补品 2.春天吃肉皮冻可以帮助皮肤补充水分,让肌肤在干燥的春天里也能保持水润润 3.料理肉皮时还可以加一些琼脂来帮助凝固,但是建议大家尽量只用肉皮去熬煮,使胶原蛋白的含量更丰富些
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