红烧仔鲢鱼的做法
食材
1
鲢鱼 200g
2
调和油 适量
3
食盐 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
老抽 适量
7
料酒 适量
8
柿子椒 适量
方法/步骤
1
将鱼洗净，擦盐，腌30分钟入味
3
接着讲鱼放在姜丝上，再倒点油，合上盖子，两面各加热5分钟
4
打开，倒入老抽，再稍微加点盐
5
撒上葱花和辣椒，合起来，两面各加热3分钟
6
打开，撒些料酒，呛一下即可出锅
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鲢鱼 200g
调和油 适量
食盐 适量
葱 适量
姜 适量
老抽 适量
料酒 适量
柿子椒 适量
将鱼洗净，擦盐，腌30分钟入味
接着讲鱼放在姜丝上，再倒点油，合上盖子，两面各加热5分钟
打开，倒入老抽，再稍微加点盐
撒上葱花和辣椒，合起来，两面各加热3分钟
打开，撒些料酒，呛一下即可出锅