这可是自己钓的鲢鱼，份量也不小哦，每个人烧法都不一样，下面就简单叙说一下鲢鱼的做法？
食材
1
鲢鱼 900克
2
油 适量
3
盐 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
老抽 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
首先把鱼切成块，放入大碗中加入适量面粉搅拌
2
搅拌匀了在倒入少许酱油调制
3
准备好切好的葱姜
4
然后在锅里倒入油，等油热了以后把搅拌好的鱼蹲下锅煎，煎过程中不要太大力，会把鱼翻散
5
等把鱼煎到外壳焦黄就行了
6
随后在锅里加入适量的水，放入切好的葱姜，适量的盐，少量生老抽，还可以加点鸡精调味
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出锅后可以食用了
注意事项
这里提醒下煎鱼的时候不要大火
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