带鱼的营养价值 富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。 适宜人群： 适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。 适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降，贫血，水肿等症状的人群。 适宜生长发育停滞的儿童。
食材
1
带鱼 1条
2
豆腐 一块
3
鸡蛋 一个
4
油 适量
5
盐巴 少许
6
老酒 适量
7
生抽 少许
方法/步骤
1
鸡蛋打散，带鱼洗净，豆腐切块，具体多大，自己看
2
热油，放入豆腐煎
3
两面金黄即可出锅
4
这样就可以了
5
带鱼沾上蛋液，放入油中煎，两面金黄即可
6
从新起锅热油，放入大蒜煸香
7
放入煎好的豆腐，鱼块，撒上葱花，盐巴，生抽，料酒，翻炒均匀出锅
注意事项
适量加水，防止糊锅
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