现在很多小伙伴们都喜欢在生活中自己下厨去做一些美食，那么担担面应该怎么做，一起来看看吧。
食材
1
细面 100g
2
肉末 100g
3
芽菜 50g
4
小葱 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
老抽 1勺
8
生抽 1勺
9
麻油 半勺
10
香醋 半勺
11
美极鲜酱油 几滴
12
花生酱 1勺
13
姜蒜汁 2勺
14
糖 半勺
15
花椒油 少许
16
辣椒油 少许
17
鸡精 半勺
方法/步骤
1
锅中起油倒入肉末翻炒。
2
倒入芽菜翻炒。
3
向里倒入老抽、糖进行翻炒。
4
油温三成热倒入花椒。
5
向蒜末、姜末中倒入热水少许。
6
过滤取姜蒜汁。
7
向里倒入老抽、鸡精、生抽。
8
向里倒入麻油、美极鲜酱油、香醋、糖、花生酱、姜蒜汁和开水。
9
将面放入锅中煮开。
10
捞出放入准备好的酱汁中，加入花生碎，花椒油，辣椒油即可。
11
成品如下。
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