人人家里又有一道简单实用的小菜———蒸鸡蛋，但是又有多少人能把它做的Q弹滑嫩，口感美味呢，我来向你介绍几个小妙招。
食材
1
鸡蛋 2个
2
盐 少许
3
油 少许
4
味精或鸡精 少许
方法/步骤
1
首先我们拿出两个鸡蛋，开始轻微摇晃，摇晃后在打在碗里。
3
放少许的盐、油、味精，如果你喜欢可以放一点葱、酱油。
4
这时把凉开水导入鸡蛋里，边倒边搅拌。
5
放入蒸锅内，分享一个诀窍，在鸡蛋碗上扣上一个盖子或碗，这样鸡蛋不容易起蜂窝煤。
6
最后等待10分钟左右，蒸鸡蛋就可以出锅了！
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