豆腐是我国炼丹家淮南王刘安发明的绿色健康食品，已有2100年的历史。时至今日，深受人民大众的喜爱。制作起来也花样繁多，风味独特。今天我们来做非常美味的麻婆豆腐，简单快捷。
食材
1
豆腐 600克
2
猪肉 50克
3
蒜苗 20克
4
豆瓣酱 50克
5
辣椒粉 20克
6
盐 1克
方法/步骤
1
猪肉切成小丁状态。蒜苗切成1.5厘米的小段。豆腐切成约2厘米的正方形方块。
2
点火，将锅烧热，倒油。热锅凉油。
3
油热了将蒜苗放进去。
4
蒜苗有香味出来，但是不能变色，将肉丁放进去。
5
当肉变成白色，放入辣椒粉。
6
炒匀后，放入郫县豆瓣酱。
7
炒匀后，放入豆腐。
8
然后前后掂一下锅，做好不要用铲子，会把豆腐弄碎。等豆腐都上色后，倒入热水。
9
放一点糖，再放一点点盐，焖一会，就可以出锅啦。
注意事项
1
因为豆瓣酱是咸的，所以就只要加一点点盐就可以了。
2
以上经验来自感性的小優原创，请多多支持哦·
上一篇：怎么样做常吃的面条
下一篇：美味的麻婆豆腐做起来也很简单