酸辣土豆丝怎么做 ，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
土豆 300g
2
大蒜 6g
3
青椒 20g
4
干辣椒 1g
5
花椒 1g
6
生抽 5ml
7
盐 3g
8
香油 5ml
9
辣椒油 10ml
10
花生油 30ml
11
米醋 10ml
12
红椒 20g
方法/步骤
1
土豆去皮擦丝
2
用清水洗掉土豆丝表面淀粉
3
锅中加适量清水大火烧开，放土豆丝煮2分钟至成熟
4
下入青红椒丝，然后关火搅拌
5
土豆丝捞出过凉，控水备用
6
将土豆丝、干辣椒1g、蒜末、花椒1g放入碗中
7
锅中加花生油30ml，大火烧至冒烟，然后将热油浇在花椒上（大火1分钟）
8
最后加入生抽5ml、米醋10ml、盐3g、香油5ml和红油10ml拌匀即可
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