豆芽炒肉片如何炒好吃,具体做法请看下面经验。
食材
1
豆芽 适量
2
肉片 适量
方法/步骤
1
先把豆芽洗干净备用,猪肉切片,青葱切段。
2
炒锅加热,倒入适量油。
3
豆芽倒进去翻炒,加适量盐。
4
将葱段倒入,一起翻炒。
5
加半碗水,豆芽很快就熟的,有两分钟就可以了,加味精或鸡精调味,出锅。
6
然后锅中倒油,将肉片倒进去煎。
7
把豆芽里的汤汁倒入锅中,加沙茶王或沙茶调味(可以加少量盐),然后倒入生粉水(生粉用冷水调和1:3,要事先调好)。
8
生粉水加入后烧开,翻炒均匀后出锅,铺在炒好的豆芽上面就完成了。