豆芽菜，经济实惠，营养丰富，有多种吃法。我平时总爱这样搭配着吃，口感挺好的，传给大家，看看咋样。
食材
1
豆芽菜 250克
2
韭菜 100克
3
粉条 少许
4
豆油、淀粉、盐、味精、花椒面 适量
方法/步骤
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1、将粉头放水浸泡。
2
切成碎末。
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3、豆芽菜洗好，放在热水中焯好，攥出水。
4
4、豆芽菜也切成碎段。
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5、韭菜洗净切成段。少要叶，最好都是茎段。
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6、碎豆芽、韭菜段、碎粉放一起，加盐、花椒面、淀粉、酱油。
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7、再加白面，搅拌均匀。
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8、油烧热。
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9、做成不同形状，油炸，炸至金黄，出锅。香脆，好吃极了。
注意事项
韭菜最好不要叶片，只要茎，粉不要多放，淀粉要适量，否则不报团。
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