胡萝卜与猪肝我家小孩都爱吃，所以我就做了这道菜。晚上吃饭时小孩说好吃，最后就剩下光盘一个。
食材
1
胡萝卜 3个
2
猪肝 3两
3
生姜 一些
4
大蒜子 一些
方法/步骤
1
首先是准备好材料：胡萝卜、猪肝、生姜与大蒜子。
2
猪肝要用凉水浸泡半小时，胡萝卜用刨子包皮。
3
猪肝浸泡好后切片，切片后再用水洗下洒些生粉拌均匀，胡萝卜切片，生姜、大蒜子切碎。
4
锅里放油烧热倒入猪肝翻炒至变色装盘起锅。
5
接着倒入胡萝卜翻炒均匀后加点盐，炒至变色装盘起锅。
6
加点油烧热后加入大蒜子与生姜爆香后倒入猪肝，加点味极鲜翻炒均匀。
7
倒入胡萝卜与猪肝炒均匀后就可以装盘起锅了。
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