洋柿子，也就是大家最熟悉的厨房必备菜了，做法可以炒着吃，也可用来加点糖凉拌。食用洋柿子更是作用不少了，尤其女士食用可以起到抗老作用，所以想要美的男女都不要错过，下面是一种用洋柿子做的面汤。
食材
1
洋柿子 两个
2
鸡蛋 两个
3
面粉 50克
4
葱，蒜，香油 适量
5
水，盐，油 适量
方法/步骤
2
将葱和蒜切末，鸡蛋打入碗中搅散备用
3
面粉加适量水搅成均匀的小疙瘩
4
做锅加油烧热，放入蒜末爆香，接着放西红柿翻炒
5
洋柿子锅内加水烧开，倒入拌好的面疙瘩烧开
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接着倒入打散的鸡蛋液搅散烧开，放入适量盐搅匀关火，最后放入少许香油和葱末即可
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