超好喝的一味鱼汤，鲫鱼营养丰富，可以补充很多人体需要的蛋白，氨基酸。
食材
1
鲫鱼 1条
2
·豆腐 1块（适量）
3
葱姜 适量
4
盐 适量
5
料酒 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
2
锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色
3
加入葱姜，放入足够开水（4碗左右）
4
烧开后用大火煲10分钟，汤色会变雪白，再转小火煲40分钟
5
加入豆腐块，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可
注意事项
注意不要将鱼苦胆弄破，否则鱼汤会很苦，不好喝
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