冬天能吃到蔬菜实在是太不容易了，所以腌咸菜就成为了冬季里饭桌的主打菜，不仅十分便宜，而且又开胃下饭，最简单的腌萝卜干的做法在这里等你，来看看吧。
食材
1
萝卜干 适量
2
生抽 适量
3
老抽 适量
4
盐 适量
5
糖 适量
6
陈醋 适量
7
熟白芝麻 适量
8
辣椒粉 适量
9
花椒 适量
方法/步骤
1
萝卜干用清水浸泡至软后捞出沥干水分，切成约1寸长的段。
2
将切好的萝卜干放入深一些的器皿中。
3
调入生抽、老抽、盐、糖、陈醋和熟白芝麻，搅拌均匀。
4
加入辣椒粉后搅拌均匀，一边搅拌一边依据自家口味尝尝味道。
5
将花椒、干辣椒、蒜片码放在萝卜干上，锅内烧热2汤匙油，7成热时将油泼在上面，拣去花椒后搅拌均匀。
6
将器皿盖上保鲜膜，放在冰箱中一夜即可食用，这样就制作好了腌萝卜干。