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茄汁黄金虾怎么做

最近迷上吃虾了,主要是因为有一次吃了一个香辣虾锅,吃上瘾了,可是后来才发现原来虾有很多种做法,今天小编就告诉大家茄汁黄金虾的做法吧
食材
1

虾仁 适量

2

鸡蛋 适量

3

料酒 适量

4

淀粉 适量

5

水淀粉 适量

6

番茄酱 适量

7

白醋 适量

8

白糖 适量

9

盐 适量

方法/步骤
2

锅中倒油加热,将虾仁在蛋液中蘸一下。使其均匀的裹上蛋液,然后放入锅中,待虾仁炸至金黄色后捞出

3

锅中留底油加热,放入番茄酱、白糖和少许开水,搅拌均匀

4

加入水淀粉,搅开后倒入虾仁,放入白醋,翻炒均匀后即可出锅

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