蒜蓉蒸虾简介成菜虾壳爆裂突起，艳红挺括，是壳红艳松脆，若即若离，入口一舔即脱，虾肉鲜嫩，加重带甜酸，风味独特。
工具/原料
1
主料
鲜虾400g
2
配料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
糖适量
蚝油适量
蒜适量
香油适量
葱适量
料酒适量
姜片适量
步骤/方法
1
鲜虾用冰水泡五分钟后从背部切开不切断去肠泥
2
蒜切碎，加少许盐扮匀即成蒜蓉。
3
将虾摆好放入蒸笼并淋上一部份调料大火蒸五分钟。
注意事项
鲜活大虾应是大小均匀
多语言展示
当前在线：1879今日阅读：103今日分享：49