蒜蓉粉丝开背虾做法大全，欢迎您的到来！
食材
1
鲜虾 适量
2
粉丝 适量
3
蒜蓉 适量
4
香葱 适量
方法/步骤
1
粉丝煮熟辅在盘底。
2
大虾洗净，剪去虾须，虾腔。
3
用刀从背部剖开并去除虾线。
4
用刀在虾身上轻剁几下，防止蒸的时候弯曲。
5
收拾好的虾摆在粉丝上。锅中放油，下入蒜蓉（这个多一些）煸出香味，再下入生抽，盐，白糖，胡椒粉及适量水做成汁。把汁浇在开背虾和粉丝上。把虾盘放入烧开的锅中，蒸5分钟。
6
蒸好后的虾取出撒上一些小香葱，再浇上烧热的的热油即可。成品图如下
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