著名演员郝蕾与魔术师黑先生共同演绎“蒜蓉开边虾”——蒜茸基围虾的做法。
食材
1
鲜虾 500克
2
粉丝 适量
3
蒜蓉 适量
4
葱片 适量
5
香菜 适量
6
油 适量
7
盐 适量
8
鸡精 适量
9
仙贝露 适量
方法/步骤
2
蒜瓣剁成蒜蓉，取其一半分量入油锅炒至金黄色
3
起锅加盐、鸡精，再与生蒜蓉拌匀
4
将蒜蓉撒在虾肉上
5
蒸锅将水烧开，虾肉整盘入锅大火蒸四分钟左右起锅
6
将葱片、香菜放在虾肉上，淋上热油，再淋上少许鲜贝露即成。
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