明虾鸡脚煲味道很好，来客人的时候做一道，味道鲜美，份量也多，下面是做法
食材
1
明虾 一斤
2
鸡爪 半斤
3
黄瓜、胡萝卜 半根
4
冬瓜、木耳 少许
5
土豆 一小个
6
盐、食用油、料酒 适量
7
葱姜蒜 适量
8
豆瓣酱 适量
9
醋 少许
方法/步骤
1
准备好几脚，去指甲，一分为二，土豆一个小的，切块，胡萝卜、黄瓜半根，木耳、冬瓜少许切好备用
2
准备好基围虾，去虾线，去头和须，备用
3
虾下锅炸至金黄、捞出备用
4
鸡爪放料酒和生姜煮好之后捞出备用
5
锅里放少许油，加红油豆瓣酱3勺炸香
6
放鸡爪翻炒
7
然后放土豆和胡萝卜
8
然后放木耳和冬瓜，放少许醋
9
加2碗水开始煮，温火煮20分钟
10
加炸好的虾和黄瓜
11
香喷喷的鸡脚煲就完成了
注意事项
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