秋天了,是丰收的季节。山楂是我们大家喜爱的果实,它的酸酸甜甜让每个人很难忘。就因为我家有一颗山楂树就查查了它的功效与用途很多哦,吃了对我们身体益处多多。山楂树很能结果,山楂果太多了也很上愁。放时间长了怕坏了。我就学了学山楂储存的方法,也显摆显摆它的做法。味道也很嗨!
方法/步骤
1
首先把山楂,洗净。在用筷子在山楂尾部穿过,再用小勺把里面的山楂籽一个一个掏出。有点麻烦,要有点耐心。
2
先把冰糖白糖以自己的口味定,爱吃甜的多放些,不爱吃甜的少放些。水也适量,放入锅里用中火煮开。
3
等水煮开了,再转小火。糖水稍微粘稠些,就把洗好的山楂也放入锅里。
4
山楂稍微煮一下,时间不要太长。否则山楂会煮列口,颜色也不好看,火大了。山楂煮两三分钟就好了关火。
5
等山楂和糖水都凉了,找个干净的瓶子装进去,封上口。就可以储存了。什么时候想吃,就拿出来和家人·朋友·同事享受美食。简单又方便!
注意事项
新能好的罐头山楂还是有点酸,过段时间酸会减半。
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