必须学会做的拿手菜。
食材
1
杏鲍菇 适量
2
大蒜 适量
3
蚝油 1勺
4
酱油 2勺
5
葱 适量
6
花椒 适量
7
干辣椒 适量
8
芝麻 适量
方法/步骤
2
将花椒粒准备好、干辣椒切段、蒜切蒜末、葱切葱花，备用。
3
锅中倒少许食用油，把杏鲍菇煸炒一下。
4
煸炒好的杏鲍菇装盘备用。
5
锅内倒入适量油，放入花椒粒炒香，再加入干辣椒段、蒜末、葱花，然后之前炒好的倒入杏鲍菇煸炒。
6
再加入适量的盐，1勺酱油，2勺蚝油，煸炒均匀，最后撒上葱花和芝麻。
7
出锅装盘，一道美味的菜就做好啦。
注意事项
杏鲍菇煸炒时会出水，建议用另一种方式：空气炸锅180度预热5分钟，杏鲍菇炒的时候会有些许水份，可以将杏鲍菇丝放入烘烤10分钟，中途取出一次用筷子搅拌一下，空气炸锅能更好的把水分烤干，炒出来的杏鲍菇更美味哦。
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