大家经常的油炸花生、熟花生或一些花生做的小零食，给大家说一种酱花生的做法，做出来酱花生也非常好吃下饭。
食材
1
花生 1斤
2
干辣椒 少许
3
葱、姜 少许
4
盐 少许
5
鸡精 少许
6
老抽 少许
7
白糖 少许
8
蚝油 少许
9
生抽 少许
方法/步骤
1
把洗干净用清水泡2个小时，把花生泡大。
2
锅中热油下入干辣椒、葱姜末小火炒香，再加入2勺的生抽、一勺的蚝油翻炒均匀。
3
然后下入花生炒至变色，再加入一碗的清水。
5
煮20分钟左右再加入少许的老抽翻炒均匀就可以出锅了。
注意事项
我用的花生是提前泡好的，泡大的花生做起来比较方便。
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