从小的记忆中,夏天午餐很喜欢煮面条,面粉青菜和水搭配在一起凑成独特的味道,这种菜我们闽南语叫'木耳',却不知道普通话叫什么,这种菜和面粉搭配在一起很好吃
食材
1
面条 适量
2
青菜 适量
3
肉 适量
4
蒜头 适量
方法/步骤
1
香葱切丁,茼蒿切丁。
2
锅子烧热,倒油,放入茼蒿煸炒。
3
倒入清水。
4
鸡蛋洗净,放入锅内,煮熟。放入面条。
5
煮熟,放入盐、鸡精调味。
6
面条捞出,鸡蛋扒开,对切即可。
注意事项
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面条 适量
青菜 适量
肉 适量
蒜头 适量
香葱切丁,茼蒿切丁。
锅子烧热,倒油,放入茼蒿煸炒。
倒入清水。
鸡蛋洗净,放入锅内,煮熟。放入面条。
煮熟,放入盐、鸡精调味。
面条捞出,鸡蛋扒开,对切即可。
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