多语言展示
当前在线:1036今日阅读:26今日分享:39

牛奶布丁怎么做嫩滑

本来这篇是悬赏经验里领取的,但是我没有注意规则,超过8小时没发布系统就自动收回了,做都做了,就这样发吧!
食材
1

鲜奶 200ml

2

鸡蛋 2个

3

白砂糖 适量

方法/步骤
1

首先,准备好需要的材料,这是三杯布丁的量

2

把牛奶倒入容器中,加入适量的白砂糖,搅拌至砂糖融化,然后尝试一下甜度

3

碗中敲入两个鸡蛋

4

用打蛋器不停的搅拌,蛋液搅拌的越顺滑,布丁就越嫩滑

5

蛋液搅拌后有很多气泡,过滤一下,过滤好的蛋液能看出来特别顺滑

6

锅中放水烧开

7

将过滤好的蛋液倒入牛奶中,然后搅拌均匀

8

把混合好的牛奶蛋液过滤一下,因为气泡会影响布丁的口感

9

倒入三个玻璃杯中,如果有布丁杯的话会更好看,我家没有,就用这种玻璃杯替代一下啦

10

玻璃杯上蒙上保鲜膜并用牙签扎几个小孔

11

放入锅中中火蒸十分钟

12

十分钟后美味出炉,特别嫩滑,小心烫哦

注意事项

冷藏之后口感更佳

推荐信息