牛奶布丁，传统美食之一，是以鸡蛋，牛奶，糖为原料制作而成，味道香美可口，老少皆宜。
食材
1
牛奶 1杯
2
鸡蛋 1个
3
淡奶油 适量
4
细砂糖 适量
方法/步骤
1
将牛奶与细砂糖拌匀，煮之温热，勿沸。
2
全蛋一个，打散。
3
蛋液倒入淡奶油。
4
轻轻拌匀。
5
将放冷的牛奶倒入淡奶油液中。
6
过滤。
8
烤盘倒入热水。
9
150℃，35分钟即可。
注意事项
这款牛奶布丁可以衍生出很多品种的布丁，椰奶、黄桃、蓝莓、香芋、紫薯。我喜欢的方子都是固定的，包括饼干、蛋糕、慕斯、芝士、面包，对于每天挤出一点点时间玩烘焙的人来说，足矣~