很喜欢这款小点心．外皮一层层的很酥脆,里面的馅料很香甜,特别好吃.
食材
1
面粉 270克
2
猪油 110克
3
白砂糖 30克
4
红豆沙 适量
5
水 60克
步骤/方法
1
将面粉150克,糖30克,猪油50克,水60克和成水油皮面团. 将面粉120克,猪油60克和成油酥面团. 和好的面团盖着醒20分钟
2
把醒好的油酥面团和水油皮面团拿出来分小份，数量要一久罩样，而且水油皮面团川泛凤要比油酥面团稍微大点
3
取一份水油皮面团提开，上面放上油酥面团
4
包起来收口朝下
5
用擀面棍擀开．
6
再从一头卷起来
7
依次做完全部，然后盖上保鲜膜脾民醒20分钟
9
从一头卷起来
10
依次做完全部后再次盖起来醒20分钟．
11
接着把红豆沙分成相等的小剂子． 醒好的小饼皮擀开，上面放上红豆沙
12
包好成圆形，收口朝下 接着用手压扁．
13
全部都做好后入烤箱180度烤25分钟.
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