大家好，我是爱流浪的星辰，今天我给大家带来一道虾仁炒豆腐的做法，虾仁炒豆腐是一道非常好吃的家常菜，大众口味，制作起来的方法也特别的简单，易学上手，下一种含有丰富的磷铁营养价值，特别的丰富，口感保持了豆腐的软糯鲜嫩，加入了虾的香味
食材
1
虾仁 200克
2
豆腐 150克
3
里脊肉 50克
4
葱 5克
5
酱油 5克
6
盐 5克
7
鸡精 5克
8
花椒粉 5克
方法/步骤
1
首先我们把虾仁清洗干净，去除虾线以减少虾的腥味
2
把清洗好的豆腐切成小块备用
3
里脊肉切成小丁备用
4
起锅烧油，放入猪肉和葱花，炒至变色
5
加入胡椒粉，酱油调下颜色
6
锅中放入虾仁，炒至变色
7
最后把切好的豆腐放入锅中，加盐，鸡精翻炒均匀，即可出锅装盘
注意事项
虾仁炒豆腐的技术总结要点，夏日一定要清洗干净，去除虾线，这样能更好地去除虾的腥味，豆腐最后放入即可，这样能保持豆腐的软糯