一提起人参果，人们马上会想起小说《西游记》里孙悟空偷吃人参果的故事来。其实，人间真有人参果，只是与《西游记》中的人参果长相不一样，吃了不能长命百岁而已！现实的人参果原名为香瓜茄，又名长寿果，虽然不能长生不老，但却也是营养价值很高，是一种健胃生津益寿的保健佳果。人参果生吃，有点有点淡淡的哈密瓜味，因为是低糖的，生吃味道没那么好，用来煲汤就很好喝，清甜滋润！
食材
1
干人参果 3个
2
猪腱子肉 400克
3
胡萝卜 1根
4
玉米 1根
5
金丝蜜枣 2颗
6
姜 2片
7
盐 适量
方法/步骤
1
准备好材料；
2
胡萝卜去皮切成块，玉米十字切成条状；
3
猪骨洗净后冷水下锅加水烧开，1分钟后捞出来沥干水待用；
4
除了人生果外，所有材料放进汤煲里，加两片姜去腥；
5
放入适量清水（水量：大约2.5升左右）盖号锅盖，大火烧开后小火炖煮；
6
人参果去皮切开，去果瓤后切成块；
7
1个小时后放人参果进汤锅里继续小火煲半小时；
8
出锅前放适量的盐调味即可。
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习惯性来张特写，诱惑下亲们的味觉~~
注意事项
1.非常清甜滋润的汤水，就算没放肉也一样好喝，没有蜜枣的可以不放；